每日攝取7克蛋白質的生活
Eli 在出生時就被診斷出患有苯丙酮尿症(PKU),即他的肝臟中缺乏一種酶,因此不能正常分解氨基酸——苯丙氨酸(Phe),該種氨基酸常見於各種蛋白質。故而,需將肉類和乳製品、麵包和意大利粉從他的食譜中剔除,以確保每天他只能攝取 7 克蛋白質。由於需要將一切計算在內,並將特製無 Phe 食譜及為確保其 Phe 水準維持在安全範圍之內並進行每月血液檢查,Eli的日常生活並不容易。但就整體而言,PKU 的治療仍有一線希望,只要Eli保證每日蛋白質攝入量為7克,就可以避免出現異常狀況。
您知道嗎?
在亞洲,每 14,515 人就有 1 位患有苯丙酮尿症(PKU)